朝ベジとは?インスタ写真&レシピまとめ

2016年あたりから目や耳にすることが多くなってきた「朝ベジ

インスタなどのSNSではやってきているっていうけど本当なの?

そもそも朝ベジって何?

そんな疑問を解決するためにいろいろと調べてみました^^

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朝ベジとは?

朝ベジとは「野菜中心の朝食」です。

そのまんまやん(笑)なんて声が聞こえてきそうですがそのまんまなんです^^

ニューヨークをはじめとする海外で新たなトレンドとなっていて、それが日本でもはやるのではないかという流れになってきています。

日本人の一日の目標野菜摂取量が350gであることに対し、平均57g不足しているとの発表があります。

その原因は朝食をとらないことによる野菜不足にあるともいわれていて、バタバタしている朝に簡単に野菜をとることが出来る朝ベジにより注目が集まっているのです。

 

また、野菜を食べることで血糖値の上昇や食べすぎを抑える効果もある事も人気の理由の一つです。

ベジタブルファーストという言葉もこのあたりの意味から生まれた言葉です。僕も意識して実践するようにしています^^

 

では朝ベジの種類にはどんなものがあるのでしょうか。

といっても野菜を食べることが主なので、野菜であれば何でも構いません。

インスタなどのSNS映えをするという点で人気があるのはスムージー・パワーサラダ・ブッダボウル・朝タコスなどでしょうか。

僕が個人的にやっているのはカゴメのトマトジュースを毎朝飲むようにしています。

朝ベジのインスタ写真まとめ

インスタで投稿件数が増えてきているのですが、そのハッシュタグは以下のようなものになります。

#朝ベジ
#vegetablebreakfast
#morningveggies

これらのタグで投稿された朝ベジの写真をいくつか紹介します。

 

Makings for today’s Phyto Smoothie. Bracing! #eatmoreplants #phytonutrients #vitamix #morningveggies

Pilar Gerasimoさん(@pgerasimo)がシェアした投稿 –

さすがSNS映えすると言われるだけあってどれも素敵な写真ですね^^

カラフルな野菜を使って作るとインスタ映えしそうです♪今度やってみよ(笑)

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朝ベジのおススメレシピあれこれ

クックパッドで見つけた朝ベジ的なレシピをいくつか紹介します。

半熟卵と梅のブッダボウル by 鎌田醤油

Cpicon 半熟卵と梅のブッダボウル by 鎌田醤油 グレープフルーツと雑穀のパワーサラダ by キユーピー野菜レシピ

Cpicon グレープフルーツと雑穀のパワーサラダ by キユーピー野菜レシピ 野菜とフムスでヘルシータコス by LittlePie

Cpicon 野菜とフムスでヘルシータコス by LittlePie リコピンスムージー by カゴメ Cpicon リコピンスムージー by カゴメ

まとめ

以上で「朝ベジとは?インスタ写真&レシピまとめ」を終わります。

少し古いデータになりますが、2007年に厚生労働省が発表したデータでは、朝食をとらない割合が男性で30%、女性で25%との発表がありました。

頭と体を起こすためにも必要と言われている朝食。さらに朝食をとらない人は野菜不足の傾向もあるとのこと。

だからなおさら両方兼ねることがでる朝ベジはおススメです♪

カロリーをそこまで気にする必要もありませんし、これからは朝食のある生活を始めませんか?

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